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Daiquiri

聖地牙哥的郊外礦區

Daiquiri被認定是以蘭姆酒為基酒的調酒中，至高無上的代表作之ㄧ。

一開始與Daiquiri的邂逅，是在大文豪海明威的小說「流浪中的島嶼」。對當時自比文人風格的高中男孩來說，無庸置疑是勇於嘗試的最佳理由，在裝大人的口吻下，我竟也不知不覺愛上Daiquiri那獨特的清爽口感了。

它的出生來自於中南美洲的古巴，使用了當地的特產萊姆為基礎，打造獨特的香氣，再搭配上砂糖及碎冰巧妙的融合，可謂恰到好處，那股擴散在口中的爽朗滋味，成為了無法抵抗的清涼誘惑吸引力。也因此有人說，夏日的聖品，暢快無比！

而在成長的日子中，閱讀的習慣裡，沙林雅的小說「黑麥田裡」及亞樹直的漫畫「神之雫」都曾提及這廣受喜愛的雞尾酒，不過在前一陣子的夜店之旅倒是很少見，怎麼看都是了無新意的十幾款酒類，害我有些感到不熟悉，還好，現在素質有漸漸提高了。

另外，在紐約有一種說法，Daiquiri是室內設計師及造型師的最愛，雖然自己並非本行，但興趣卻是同好，也因此就順勢的附庸風雅一番，或許，在下次品嚐的瞬間，也會多了份藝術的氣息呢！

對了！戴克利(Daiquiri)，其實是古巴都市聖地牙哥郊外的一個礦區名，如果有機會，很願意錢去朝聖一番喔！

─ 493' 學生手札